Packning

Ja, nu närmar sig då julen med stora steg. Läste att från och med i dag så går vi mot ljusare tider enligt almanackan. Det känns bra eftersom jag har tyckt att det varit lite väl mörkt här nere :).

Sonen har rest tillbaka till Sverige och lilla A har haft skolavslutning, känns lite konstigt. Tyvärr så kunde jag inte närvara på lilla A´s avslutning så C fick representera familjen. Jag och stora A har haft årets sista föreläsning om "EU´s demokratiska underskott", intressant ska jag erkänna.

Det är lite pyssel innan jul, det ska planeras och handlas så allt är perfekt då helgen kommer. Vi är lite bortskämda jag och C för vi åker alltid hemifrån och landar in hos släkten då allt är klart vilket vi är enormt tacksamma för! Det enda vi bidrar med är lite drickbart och julklappar till de närmaste. All mat är redan fixad och klar att intas. Men nästa jul så planerar vi att fira hos oss i Waterloo så då blir det vi som får pyssla om de som kommer!

Innan sonen reste tillbaka till Sverige så passade vi på att äta gott på Boston Steakhouse. Han älskar kött precis som de flesta män :).

 Stilig i sin nya Club blazer dagen till ära :)

 Lutar mig mot stora A så sonen kunde ta en bild :)

C följde med lilla A ut till stallet i söndags för att ta lite bilder. Här är en av de 35 som dom tog ;). Har sagt det förut och säger det igen, det är en fantastisk miljö som är runt stallet och hela Waterloo.

Nu ska vi dra till Sverige och fira jul och nyår med nära och kära. Ska bli roligt och få krama om alla, särskilt de äldre eftersom man inte vet när man får träffa dom igen. Det är inte lätt för dom att ta sig ner till oss och dom börjar bli till åren så det gäller att passa på när man är nära dom.

Nästa gång vi hörs så är vi i Sverige!

Ha det gott och ta det lugnt!

Det är mycket nu...igen....

Nu tänker jag trycka på stoppknappen så tiden stannar en stund för nu är jag riktigt yr i huvudet av att det går så fort. Fattar ni att om en vecka så är det julafton och vi har troligtvis ätit en massa god mat och annat gott och säger som vi brukar "Att man alltid ska äta så mycket" :).

Jag fick en härlig julklapp på mail precis från en av kursledarna som talade om att jag fick godkänt på min omtenta som jag gått och oroat mig för. Tack J-M för den klappen, det är den bästa hittills (och den enda ;))

Som ni vet sedan tidigare så har jag träffat en massa trevliga tjejer genom SWEA här nere i Belgien, och i onsdags så hade en av dom bjudit in till Julglögg hemma hos sig. Hon hade bjudit in både från SWEA och från de bokklubbar hon är med i. Tror också att det var någon eller några från hennes franskaklass. Hur som haver så var vi en drös med tjejer från olika nationaliteter, bland annat från Japan, Skottland och Grekland. Så härligt att få sitta och prata med dessa fantastiska kvinnor och höra vad dom gör här och vad dom gjort tidigare och hur dom ser på saker och ting. Tack gulliga A för denna sammankomst!!!

 Detta fantastiska bord mötte oss i orangeriet, visst är det fint!

 Finns det något svenskare än en detta?

 Ett glatt gäng som sitter och "kacklar"

 I går kväll, fredag, så var det något vitt som började falla ner från himlen. Det visade sig vara snö! Nu vet jag inte om man ska bli glad eller ledsen över detta eftersom vi skulle åka in till Bryssel och Belgarna inte är så vana vid detta vita, vilket kan innebära lite trafikkaos. Nu behövde jag inte oroa mig så mycket eftersom det försvann en hel del innan vi kom iväg som tur var.

 Winston fick ha sin fina jacka på sig då han och husse skulle gå och köpa bröd, vilket dom gör på lördagarna.

 Han älskar verkligen snö den lille lurven. Det ska gnuggas och hasas i snön så han riktigt känner hur snön går in i porerna på honom :)

 Önskar dock att vi hade garage eftersom det är tråkigt att skrapa och sopa bilen. Framför allt så gillar jag inte kalla bilar :(

 Någon som skulle gilla den här bilen är min lilla mamma. Den skulle passa henne perfekt! Kanske man skulle sätta rött band om den och ge den till henne i julklapp ;).

Nu är det dags att sätta på startknappen för nu ska vi strax iväg och äta. Eftersom det är sonens sista kväll här i Waterloo så ska vi lyxa till det lite :).

Kram på er och ta det lugnt!

Sonens födelsedag

 I går så fyllde sonen 20 år! Våra kära vänner Familjen M var bjudna på middag och sonen fick vara värd och servera champagnen. Kvällen till ära så drack vi Drapier som är riktigt god och prisvärd.

 Fördelen med gäster är att man får duka lite extra fint. Dom söta servettringarna köpte jag när jag var med Fru M i den fantastikt roliga affären med alla fina granar. Vad som stör mig är att jag bara köpte sex stycken, vi är ju oftast åtta stycken personer till bordet då det ska dukas "fint" :(. Fast då får jag åka dit en gång till :)

 Sonen hade bestämt menyn för kvällen och den innehöll till förrätt snittar med gåslever, huvudrätten var Fransk potatisgratäng med rosmarin och timjanskryddade lammkotletter och till dessert Creme brulee vilket innebar att det blev en del äggvita över. Jag bestämde mig för att testa att göra maränger vilket ni ser resultatet av här på bilden. Dom blev lite små så ungdomarna tyckte det såg ut som något Winston presterat på gräset :). Otacksamma ungar! Fast nästa gång så ska jag göra större och doppa dom i choklad så dom blir extra söta ;)

Kvällen till ära så hade Winston fluga på sig. Lilla A hade systuga och fixade den och en tomteluva till honom, men den vägrade han ha på sig :).

Dagen består av seminarium och glögg, så nu måste jag kila!

Vi hörs!

Hummerpremiär i Waterloo

Sen vi hördes sist så har jag haft en hemtenta under fyra dagar vilket var en liten pärs. Jag och stora A satt intensivt i tre dagar så när lördags kvällen kom så fick vi en liten belöning av C; Hummer och Champagne. Man bara älska honom vid dom tillfällena :)

Bubbel!

Hummer här nere är en aning dyrare än i Sverige så det kommer vi inte äta lika ofta som vi gjorde i Stockholm tyvärr, men god var den!

I Waterloo så finns det en vin och sprit butik där en av ägarna tydligen har ett finger inblandat i fler butiker i stan. C brukar gå ner till en mysig bröd affär på lördag morgon och köpa lite croissanter och nybakat bröd, vilket vi övriga familjemedlemmar uppskattar. Winston gillar det också för då får han följa med :). I lördags när dom var där så var även vin och sprit herren där och bjöd in oss på lite champagne provning under eftermiddagen. "Trevligt", sa C och lovade att vi skulle titta förbi. Vilket vi gjorde! Det är snyggt upplagt inne i butiken och man sitter uppflugen på en barstol och blir serverad den ena sortens vin och champagne efter den andra, mycket trevligt tycker vi :)!

Det finns lite annat smått och gott också i hyllorna, som dessa kexen till exempel som man skulle kunna ha i köket ståendes bara för att förpackningen är snygg. Sånt gillar jag :)!

Innan hummerintaget så åt vi gåsleverpastej på toast. Det ser inte mycket ut för världen men gott är det!

När det ska ätas i huset så råder det febril aktivitet i kökte, alla drar sitt strå till stacken inklusive Winston. Fast han brukar äta mest ;)

Dom har julpyntat i stan så det hänger ljusslingor och andra ljusdekorationer ut med hela huvudgatan. Någon snö tror jag dock inte att det blir innan ju här nere. Det är cirka 6-8 plusgrader på dagarna så det är lite svårt att få någon direkt julstämning. Vi var på en liten julmarknad i går och det hjälpte inte att det stod tomtar kors och tvärs överallt, julkänslan infann sig inte. Vad som var positivt var att jag fick köpt två julklappar till så snart är jag klar! C däremot har stora problem för han har fem julklappar kvar och dom ska skickas till USA så ska tomten få dom i tid så får han lägga på ett kol ;). Han kanske kan be någon snäll tomtenisse eller nissa om hjälp? ;)

I morgon så fyller sonen 20 år.Hej och hå vad tiden går, nu är det bara en tonåring kvar i familjen. Ja, förutom Winston då men han fyller ju sju år åt gången så snart har han kommit över den perioden också. Lilla A har fixat lite hemliga överraskningar under dagen så vi får hoppas att han inte märkt något :).

Eftersom det är måndag så är det jag som lagar middagen då dom andra är och tränar, så det är dags för mig att bege mig till köket!

Trevlig kväll!



December, avslutningens månad

December är en avslutningens månad tycker jag. Det är avslutningar i alla aktiviteter som man varit engagerade i under hösten och det är även avslutning på det gångna året. Tänk om man i början på varje år visste hur det innevarande året skulle bli, skulle det vara bra eller dåligt? En del saker skulle nog vara bra att veta så att man mentalt skulle kunna förbereda sig på dom, men en del är lika bra att inte veta för då blir det mycket roligare. Tänk om man skulle veta i förväg vad man skulle få när man fyller år till exempel. Nu vet jag att en del där ute vet vad dom får, men håll med om att det är roligare att inte veta :)

På tal om presenter så är allt bokat inför resan till Barcelona i april med familjen M, både flyg och hotell så nu kan nedräkningen börja. Ska bli kul att ha något att se fram emot under den mörka tid som nu nalkas. Har läst att det kommit snö i Sverige men här nere så är vi nog tacksamma så länge den håller sig borta eftersom dom inte riktigt vet hur dom ska hantera det vita kalla som dimper ner från himlen ;).

Den gångna veckan så har jag haft två avslutningar. Det har varit avslutning i matlagningskursen och så kan man säga att vi haft "terminsavslutning" med SWEA. Det är lite vedmodigt med avslutningar tycker jag. Men samtidigt så kan man se det som en början på något nytt vilket man nog borde göra och det ska jag göra :)

Matlagningskursen har varit så roligt, vi har verkligen haft jätte kul och lärt oss så mycket goda recept och tips på uppläggning. Jag säger bara TACK!

Vår underbara Fröken K som har lärt oss så mycket under hösten och öppnat upp sitt hem för oss förivrrade kvinnor :)! Tack än en gång!

Ytterligare en fantistisk dukning. Fattar inte vart hon får alla idéer ifrån, dom verkar aldrig sina :)

Jag och Fru M var på en liten utflykt häromdagen. Vi började på chokladfabriken där vi nästan mådde illa av all choklad som vi åt. Tänk att man kan må illa av något som är då gott. Kanske det finns substans bakom ordspråket att lagom är gott ;)?

Efter chokladfrossan så stannade vi till på Juldekorationernas paradis! Det var en stor lokal som var fullproppad, och då menar jag fullproppad, av bara julsaker. Inte ens i fantasin så skulle jag få ihop alla dessa grejor som fanns och som jag nu inser att jag MÅSTE ha för att min jul ska bli perfekt ;).

Självklart så måste jag ha en igloo i hallen till mina pingviner. Tänkte Winston kunde bo i den också, det skulle han tycka om :)

I köket som går i rött så skulle denna kreation passa in!

Denna skapelse skulle få förgylla vårt vardagsrum!

Lite dekorationer till matbordet!

Gårdagskvällen bestod i Julglögg med SWEA. En riktigt rolig tillställning med en massa kacklande kvinnor i varierande åldrar. Tror att det är lättare att göra sig hörd i en småskoleklass än i detta sällskap ;) Vi bjöds på glögg, pepparkakor och saffransbullar, och riktigt goda skinksmörgåsar, mums!

Kvällens överraskning och underhållning bestod i ett vackert luciatåg bestående av SWEA´s styrelse. Slog mig när jag stod där att jag kommer troligtvis ingå i det tåget nästa år, hujedamig ;)

Dom bjöd på skönsång och en lite "dans". Tack tjejer för ett oförglömligt minne ;)

Hade min omtenta i måndags som jag hoppades gick bra så jag kan lägga den kursen bakom mig. Enda positiva med en omtenta är att man verkligen har fördjupat sig i den kursen ;) (Om man inte som jag är begåvad med guldfisk minne). Denna veckan så har vi hemtentamen i fyra dagar så jag och stora A vet vad vi ska göra i helgen och det är inte att shoppa julklappar i alla fall :(

Nu sitter vi och filar på vår presentation av våra släktträd som vi ska redovisa på franskan på fredag. Inte nog med att det är svårt att få ihop hur trädet ser ut, det ska sägas på franska också och det är inte lätt ska ni veta.

Läs och försök lista ut vad jag menar;

Ma mére Lena et mon pére Ola

J´ai quatre enfants, Emelie, Amanda, Alexander et Agnes

J´ai un chien, Winston

Bonne journée!

Vig som ett kassaskåp

I kväll så har jag och stora A varit på "Sträck och Njut" tillsammans med några tjejer som också är med i SWEA. Sträckte gjorde jag men njöt vet jag inte om jag gjorde så mycket. Konstaterade än en gång att jag är lika vig som ett kassaskåp. Det är tur att jag kan skratta åt mig själv och min "smidighet" annars hade det varit jobbigt :). Kul hade vi i alla fall och jag är tacksam att "fröken" ställde upp med sin tid och drog ihop detta glada gäng!

Annars så har veckan varit hyggligt lugn, den har som vanligt bestått av studier och handling. Var i och för sig på IKEA med sonen i måndags. Försökte ju komma in i söndags men då ville dom inte släppa in mig eftersom det är stängt på söndagar, men i måndags så var jag välkommen ;). Det blev som vanligt värmeljus och servetter men också nya gardiner till köket och två plädar. På vägen hem till Waterloo så stannade vi vid en inredningsbutik som har sååå mycket roligt och köpte lampskärmar till kökslampan äntligen. Har letat efter några som skulle passa ett tag, och nu så hittade jag dom äntligen. Dock så hade dom ingen matta till köket. Har hittat en på IKEA´s hemsida men den verkar inte finnas någonstans, varken i Belgien eller i Sverige :(.

I dag så har jag och sonen bakat. Vi bakade saffranskaka och pepparkakor och båda blev bra vilket var kul för ibland så kan det gå åt pipsvängen då jag bakar.

Lite sugna blir ni, eller hur ;)?

Stora A har haft lite klippstuga här hemma i dag vilket var trevligt för då fick jag lite avbrott i mina studier :). Det var en SWEA kompis döttrar som skulle fixas till lite så då fick dom smaka på det nybakta, vilket dom uppskattade.

Saffranskakan är ett av Leilas recept som jag gärna delar med mig av för den är både lätt att göra och god att äta, så håll till godo;

3 st ägg
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl mjölk
0.5 g saffran
1 msk rom
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

smör och kokosflingor till formen

florsocker till pudring av kakan

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt. Smält smöret tillsammans med saffran, rör i mjölk och rom, blanda det med äggsmeten.

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten. Smöra och bröa en sockerkaksform med smör och kokosflingor. Fyll med smeten.

Grädda kakan i mitten av ugnen i 25-30 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig. Låt kakan svalna något och stjälp sedan upp den på en tallrik eller ett brödgaller. Pudra över florsocker vid servering.

Veckan som gått

Så har ytterligare en vecka gått i almanackan. Denna veckan så har C fyllt år vilket firades med ett litet kalas med familjen M!

Förrätten bestod av Chevré med hackade valnötter och honung. Uppskattades av gästerna vilket var roligt.

Eftersom det är första avdvent denna veckan så skulle det bakas lussebullar. Gillar lite "annorlunda" saffransbullar så jag gjorde bullar med mandelmassa i. Blev saftiga och goda!

Winston blir bortskämd som vanligt. Denna veckan så har jag och stora A varit lite wild and crazy och studerat utanför huset. Under seminariet i onsdags så kom det fram att det sitter en student inne i Bryssel som kände precis som vi att det vore trevligt med lite studiesällskap. Vi for in till henne under torsdagen och hade riktigt trevligt och produktiva var vi också! Ska försöka göra om det på tisdag kommande vecka!

Eftersom jul nalkas och det är klappas som ska inhandlas så bestämde vi oss för att fara till Tyskland och se om vi kunde hitta något :). Vi åkte till en stad som heter Aachen och där for vi omkring och shoppade.

Vi hittade en skoaffär med MASSOR av skor. Det var så många skor så jag kunde inte hitta ett enda par att köpa vilket INTE är likt mig. Var lite chockad när jag kom ut måste jag erkänna ;)

Lilla A provade säkert tio par men kunde inte bestämma sig, så hon köpte en svart mössa med en jätte tofs i istället :)

Stora A däremot hittade dessa och dom kostade bara 49,95 euro. Även C hittade ett par vilket är kors i taket ;). Sonen fick ett par kängor och en plånbok i för tidig födelsedagspresent!

Ett köpcentra hade denna fina julkrubba. Det var det enda vi såg som hade någon kristen anknytning till julen annars var det samma kommersiella skyltning som i Sverige.

C och stora dottern E har en liten kul grej mellan sig och det är att dom kallar varann grisen och stor grisen. I en butik så hittade vi flera hyllor med grisar vilket vi tyckte var lite roligt. Ser ni likheten ;)?

Om jag vore fågel så skulle jag gärna bo i en av dessa färgglada holkar!

Lite adventspynt blev det uppsatt då vi kom hem. Är lite svårt när man ska börja pynta på ett "nytt" stället, man vet inte riktigt hur man vill ha det så det blir lite flyttande här och där innan det känns okey.

Shoppingen i Tyskland resulterade i några julklappar, men även lite till hemmet och lilla A som inte är klappar. Konstigt att det ofta blir så ;).

I dag så ska jag färga håret, klippa mig, åka till IKEA, åka på julmarknad och sedan sist men inte minst avsluta kvällen hos trevliga familjen M som har besök av deras dotter med sambo.

Kanske ska sätta fart nu så jag inte kommer försent till allt!

Trevlig första advent på er alla!

Julbasar på NATO

Denna helgen har rusat föbi som de flesta andra helger. Lördagen bestod av studier och så fick jag äntligen lockar i håret. Söndag förmiddag har vi spenderat på NATO´s julbasar. Här nere så haglar julbasarerna nu, alla länder och skolor har basarer. Svenska kyrkan har haft fredag-söndag och Danmark hade på Skandinaviska skolan i helgen och St John som är den internationella skolan i Waterloo hade också i helgen så som ni märker så har ALLA basarer just nu ;).

För att komma in på NATO´s basar så var vi tvugna att ha inbjudan och pass. Sedan fick vi gå igenom en säkerhetskontroll liknande den som är på flygplatser. Man tar inte lätt på säkerheten vill jag lova :). Vi kom alla in utan problem, även familjen M som vi hade sällskap med.

Inne på basaren så hade alla länder i NATO sina små stånd med lite smått och gott som man kunde smaka på eller köpa. Jag tycker det är lite kul att se vad länderna visar upp,  för det speglar ofta vad dom förväntar sig att vi besökare vill se och köpa. Som till exempel Holland som hade ost och pennor med små väderkvarnar på. Spanien hade Paella och vin, Italien hade lite väskor och kläder plus pasta och vin och England hade självklart Te och biscuits :).

Italien

Grekland

Tyskland

Österrike hade fina kristallsmycken som jag och stora A beundrade

Det blev en lite ängel från Slovakien

Stickade raggsockar av 100% ull (lär både värma och klia) även dom från Slovakien

Äkta lönnsirap från Kanada

Efter basaren så åkte vi hem och åt lite lunch och sen var det dags för mig och stora A att påbörja analysuppgiften som ska vara klar om en och en halv vecka. Ingen ro och ingen vila inte ens när det är söndag. Jag fick underkänt på min tenta så jag har omtenta i början på december :(. Trist men sånt är livet, bara att bryta ihop och komma igen som Lisa i "Ring så spelar vi" säger. Så studiemässigt sett så är det en hel del att sätta händerna och hjärncellerna i innan jul, men det får lösa sig. Stora A har gjort ett veckoschema som vi ska pröva från i morgon så vi ska nog klara alla deadlines :)

I kväll så står det fisk på menyn, vilket inte gillas starkt av lilla A men någon gång kanske hon lär sig att uppskatta även det. Hon har inte varit hos hästen i dag för nu är den danske mannen hemma vilket innebär att dom delar på att motionera Trym.

Winston har sprungit in och ut i det härliga vädret vilket innebär att dammsugaren måste jobba varje dag så även idag, så det är väl lika bra att sätta i sladden och dra några varv!

Trevlig kväll på er!